在下班回家的路上，95后程序员亦舒对着手机屏幕轻点几下，一款标注了自己与老公昵称的定制白酒便进入购物车，静静地等待着结婚纪念日的到来；在商务宴请中，80后企业家王总与客户分享瓶身刻有公司LOGO的专属接待酒，每一个细节都展现着公司的文化内核……当“千人千面”的消费需求席卷酒业，白酒行业的标准化生产模式正面临着拷问：这场由Z世代主导的味觉革新，究竟谁能破译个性化消费的密码？
作为中国最大的原酒生产商和供应商，川酒集团给出了破局之道：深挖原酒产业的底层优势，将60万吨年产能的规模底气转化为万款酒体的风味可能，用数字化溯源技术把品质承诺变成可视化的消费体验。当行业还在为“年轻化”探路时，这家企业已在原酒的“基因库”中，找到了打开新消费时代的钥匙。
时代命题：原酒如何支撑白酒产品满足个性化需求
当下，随着消费主权时代的到来，传统原酒产业面临着严峻挑战——如何支撑白酒产品精准满足消费者日益挑剔的个性化品质需求？川酒集团通过创新布局将产能基础、品质保障、品类齐全等传统优势转化为市场竞争力，为新消费时代的个性化需求提供了系统性解决方案。
原酒多样性：构建个性化定制的物质基础
在酒业新消费时代，以90后、00后为主的新兴消费人群拒绝被传统定义，“情绪价值”成为酒类消费的核心诉求。他们追求的不仅是口感体验，更是通过个性化品质需求实现情感共鸣。川酒集团的破局底气，源自其在原酒板块打造的“硬实力”。
依托强大的资源整合能力，川酒集团抱团260余家酒企构建起年产能60万吨、储能100万吨的原酒联盟，形成覆盖12大香型、上万款酒体的“原酒基因库”。这一庞大的原酒基础盘，犹如一座酒类风味的“百宝箱”，为消费者提供了丰富的口感选择。不同年份、不同窖池孕育的原酒，各具独特风味，能够灵活精准地匹配消费者对个性化口味的多元追求，实现从大众市场到细分人群的广泛覆盖。
品质可视化：破解原酒采购的信任壁垒
品质是白酒消费的核心痛点，尤其是在个性化消费场景中，消费者对酒体的品质要求更为严苛。川酒集团从源头入手，为每一滴原酒赋予“数字身份证”：通过溯源技术，实现从粮食种植到窖池发酵的全程上链。这种可视化的品质保障，让原酒用户清晰地了解每一滴酒的“身世”，解决了长期存在的原酒品质信任焦虑。
在酒体设计环节，川酒集团的强大技术团队对不同香型、不同风格的原酒进行精准调配，确保每一款产品都具有稳定的品质表现。这种从原料到成品的全链条品质管控，让川酒集团的原酒不仅具有丰富的风味多样性，更拥有可靠的品质一致性，为个性化定制奠定了坚实的品质基础。
价值跃升：从产能整合到文化输出的原酒产业升级之路
新消费时代的变革，本质上是消费理念、场景价值与产业生态的重构。在这场深刻的行业革新中，川酒集团以“换道抢跑，五环同行”战略为指引，在市场、品牌等维度实现稳健破局，塑造了川酒发展的“6+1”新格局，而原酒作为核心战略布局，成为其差异化发展的“原动力”。
川酒集团党委书记、董事长曹勇曾指出，川酒集团将原酒视为差异化发展的着力点，通过生产创新、平台创新、渠道创新、品牌创新、技术创新“五大创新”，助推原酒产业集群化发展。
这其中，“川酒原酒联盟”“中国原酒梦工厂”战略框架的持续落地，让川酒集团实现了对原酒产业的强势整合。2024年底揭幕的“中国白酒创新营销体验中心”，更是将原酒产业带入新的发展阶段。
作为体验中心核心板块的中国白酒原酒现货交易中心，以技术标准重塑原酒价值体系，构建起覆盖全产业链的服务体系。数字化平台的应用，实现了四川原酒资源的高效输出，强化了原酒的可感知、可交易、可定制属性，推动中国白酒核心产区的原酒价值跨越地域界限，实现产业的价值提升与便利化交易。
中国白酒原酒现货交易中心不仅是原酒交易的一站式平台，更是四川原酒文化输出的窗口。川酒集团依托这一平台，将四川原酒的历史积淀与产业优势转化为可感知的文化体验，让用户在了解原酒生产工艺、品鉴不同风味酒体的过程中，感受四川原酒的独特魅力。这种文化赋能的策略，不仅提升了川酒集团的品牌价值，更擦亮了四川原酒的金字招牌，践行了“壮大川酒”的历史使命。
当原酒不再是属于幕后，而成为连接消费情感的“风味语言”，当规模优势转化为个性化创新的“超级底盘”，传统原酒产业就在代际更迭中迸发新的生命力。这或许就是川酒集团引领新消费时代的关键：以品质为根，以创新为翼，让每一滴蕴含时光密码的原酒，都成为撬动白酒个性化消费的支点。
内容来源：糖酒快讯
作者：邓贤辉
