南方财经记者 陈思琦 深圳报道70多年前，珠江口东岸，一种名为蚝的海产品闻名海内外。从深圳湾一直延绵到沙井交椅湾，养殖面积曾达10万多亩，与陶瓷、茶叶等一起成为新中国出口换取外汇的最大宗物资之一。这段少为人知的历史，揭示了深圳这座年轻城市与海洋的关系源远流长。它既是世界上最早开始人工养蚝的地区之一，