黄瓜炒蛋怎么做好吃又简单(做黄瓜炒鸡蛋,清脆可口的味道)

100次浏览     发布时间:2025-02-16 05:25:16    

黄瓜炒鸡蛋想必大家都比较熟悉吧?非常营养美味的一道家常菜。清脆可口的黄瓜,搭配上软嫩美味的鸡蛋。让人吃在嘴里,非常的清爽美味!尤其是喜欢清淡口味的人,对黄瓜炒鸡蛋尤为喜爱!

有些人在肉类涨价不跌的时候,用鸡蛋来代替肉类吃。鸡蛋搭配着蔬菜炒好了,味道一点也比不肉类差!黄瓜炒鸡蛋自然也不例外。黄瓜炒鸡蛋虽然是道普通的家常菜,但是它对烹饪手法还是有一定要求的!因为黄瓜炒鸡蛋讲究的是,炒出来以后,也要保持黄瓜的清脆,这样才好吃!肯定有人会说,在饭店吃的黄瓜炒鸡蛋,口感清脆很好吃,自己在家怎么做不出这种效果呢?

那今天我就和大家分享一下,怎么做出的黄瓜炒鸡蛋清脆可口!

黄瓜炒鸡蛋

所需食材

黄瓜,鸡蛋,食油,葱花,食盐

制作方法

1.把黄瓜洗净切成片,放到大碗里,加点盐,腌制五分钟左右,稍微腌出点水即可

2.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,切好葱花,锅中倒入食油,油热后倒入鸡蛋,煎至两面金黄,放入碗中备用

3.锅中再度倒入食油,油热后加入葱花爆香,然后加入腌制好的黄瓜片,翻炒几下

4.然后加入鸡蛋,翻炒一会,加入适当食盐,再翻炒几下,就可以出锅了

——制作小要点——

1.黄瓜下锅前,一定要腌制一下,腌出一点水分就好,这样炒出来清脆可口!

2.鸡蛋炒完后,别直接加黄瓜炒,黄瓜先单独炒一下,再加炒好的鸡蛋进入和黄瓜一起炒,这样更好吃!

清脆可口的黄瓜炒鸡蛋,做法就是这些了。金黄的鸡蛋,和青色的黄瓜交织在一起,看着非常舒服!还散发着一股清香的味道!好吃又营养的黄瓜炒鸡蛋,大家快去厨房烹饪起来吧!

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