剁椒鱼材料：花鲢鱼头（一定要新鲜，买时可以抠一下鱼眼，有反应的比较新鲜），鲜红椒（量以切碎后能盖住鱼头为准），泡椒，大蒜（3个大头子），姜，葱白（或大葱）做法：1、姜、葱切丝铺在盘底，鱼头劈两瓣后，把劈开的两面朝下放在姜丝、葱丝上；2、在鱼头上淋少许白醋、料酒、蒸鱼豉油（酱油），撒少量鸡精，能接受甜

这个年越来越近了，你们家的年糕做好了吗？我们这边只要过年前，家家户户都要打年糕，做年糕，有些家人多的都要做个上百斤大米呢，那么如果你们家做了年糕，准备怎么吃呢？友时候量太多，消耗起来就没那么容易了呢！现在小编教给大家6道年糕的做法，让你每天不重样。排骨年糕所需的材料：猪大排4块，年糕6条，排骨腌渍料

最近气温是越来越热，坐在屋里不动都出汗，气温升高了，孩子们吃饭的胃口也不太好了，除了每天熬点绿豆汤解暑以外，我家最常煮的粥就是青菜虾仁粥了。青菜和虾仁的搭配，味道鲜美，好吃又开胃，煮得浓稠一些，煮一锅都不够吃！夏天出汗多，除了多补充水以外，也应该适当吃点带盐的食物，尤其是我们家平时饮食都比较清淡，这

『肉燕』食材：猪肉、面粉、紫菜调料：葱、虾粉、味精、白糖、鸡粉、生抽、香菜、辣椒水、胡椒粉、米醋、水00:00 采购：猪肉00:09 1️⃣ 猪肉去外皮捶打起胶 猪肉剃掉猪皮，捶打肉锤化，有筋膜要剃掉，打至起胶换泥的状态00:29 2️⃣ 肉泥加粉揉擀开卷切 桌面撒面粉，倒入肉泥揉搓，把粉和肉泥揉融

讲到汤，那么在众多汤类中，最有营养价值的汤品，应该属于《人参鸡汤》，非常适合体寒和贫血的女性在冬天服用，只要经常服用可以赶走冬天的四肢冰凉的症状。因为人参能够大补元气，因此对于因大汗、大泻、大失血或者是大病、久病所导致的元气虚脱证有很好的功效。而人参炖鸡也是比较常见的做法，且鸡肉有很好的营养，其蛋白

用料：主料：嫩豆腐1块（或内酯豆腐1盒），皮蛋1-2个，香菜1-2根，小葱1根；酱汁：，小米椒1个，生抽1-2勺，蚝油1勺，香醋1-2勺，盐半茶匙，糖少许，胡椒粉少许，芝麻香油1勺。步骤：1、先把嫩豆腐洗净，放到盘中切成小块，如果是内酯豆腐就撕去盒上的薄膜，倒扣在盘中，把盒子的一角斜切个口，就把内酯

萝卜丝汤备用食材：白萝卜半个，香菜2根，枸杞适量，鸡蛋2个辅料：食盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙，花生油1茶匙，水适量制作过程：第一步：白萝卜洗干净削皮擦丝备用，香菜洗干净切碎备用。第二步：两个鸡蛋，煎至金黄备用。第三步：热锅，倒入适量油，煸炒萝卜丝，至变软。第四步：放上煎好的鸡蛋，加入适量的清水，开锅再

今天我们就做一道香辣过瘾的辣椒炒鸡。首先我们需要准备的材料有:①、自家养的土鸡半只（清理干净，再砍成小块备用）②、青椒5个（洗净，切成斜片备用）③、姜蒜各适量（洗净，切成片备用）④、盐，鸡精，生抽，老抽，胡椒粉，啤酒各适量步骤:第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜炒出香味，然后倒入鸡肉，加入

用料牛腩 500克大土豆 1个胡萝卜 1根洋葱 半个椰浆 200ml咖喱 3块姜 2片做法步骤1、土豆，胡萝卜，洋葱切块2、牛肉用热水捞一下，加水和姜片，高压锅隔水炖20分钟3、炒锅放少许油，炒蔬菜4、加入牛肉汤，牛肉块，大火烧开转小火煮至胡萝卜，土豆软烂5、加入椰浆和咖喱块6、用铲子在锅里不停搅动

今天才知道马齿苋是个宝，马齿笕是一种药食两用的生态植物，原来作用这么厉害，马齿笕可以清热利尿，消炎止痛，今天就用马齿笕来分享一道养生美食首先把几乎不要钱的马齿笕放入盆中，野外生长的马齿笕，几乎不打农药，就是泥土有点多，把它浸泡十分钟，十分钟之后，把马齿笕清洗一下，农村长大的孩子，想必对马齿笕并不陌生

--你的美胜过初夏般的色彩| ᴥ•́ )✧--嗨～好久不见呀朋友之前好吃的芥菜一直说要出个掩饰的方法，今天就来啦～今天方法可是清清楚楚的步骤哦。今日份：腌芥菜做法简单还好吃，用在日常下饭的小菜，吃着好吃，做起来也方便呢。巴适！-----/// 腌芥菜 食材 ///芥菜；生抽、老抽、花椒、八角、麻椒、

用料米饭 适量鸡蛋 2个青瓜 适量培根 适量胡萝卜 适量白芝麻 适量做法步骤1、所有的材料切丁备用2、锅内油热倒入葱末，炒香后放入培根炒出油3、放入胡萝卜，青瓜翻炒后放入米饭，放入调味料，起锅前放入白芝麻4、锅内刷油放入鸡蛋液煎至定型5、倒入米饭包好即可6、成品7、成品8、成品

学会自己做绿豆糕，无任何添加，甘甜解暑，入口即化，健康又美味！炎热的夏季，建议大家抽空做些绿豆糕当小零食，既有降火的作用又不致发胖。更重要的是，绿豆糕还蕴含着好彩头，糕和高谐音，有“步步高升”的寓意，绿豆糕带来的甜美和吉兆，是百姓生活中忘不掉的温馨印记。绿豆祛暑止渴，利水消肿，明目退翳。这款绿豆糕口

秋风起，满园桂花飘香！桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝！桂花功淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。且品种繁多。这次用的是普通的金桂，女儿亲自采摘，清洗，晾晒成的干桂花！本来想用桂花酱，味道更浓郁一些，不过在我不知道的情况下被用完了，所以尝试下干桂花制

黄瓜炒鸡蛋想必大家都比较熟悉吧？非常营养美味的一道家常菜。清脆可口的黄瓜，搭配上软嫩美味的鸡蛋。让人吃在嘴里，非常的清爽美味！尤其是喜欢清淡口味的人，对黄瓜炒鸡蛋尤为喜爱！有些人在肉类涨价不跌的时候，用鸡蛋来代替肉类吃。鸡蛋搭配着蔬菜炒好了，味道一点也比不肉类差！黄瓜炒鸡蛋自然也不例外。黄瓜炒鸡蛋虽

莴笋是一种非常清脆爽口蔬菜，又叫做莴苣、千金菜、香马笋等。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。莴笋的吃法很多，炒食，凉拌，做汤都可，最简单的莴笋炒肉丝，是家庭餐桌的家常菜。○ 肉丝提前腌制入味，可以缩短烹饪时间自

一、炖燕窝用热水仍是冷水好?　　用冷水更好。　　炖燕窝用冷水炖的话能够让燕窝逐步受热，渐渐吸收水分直至炖软入味。　　若是用热水炖煮，水温升高过快，燕窝中的成分短时刻被煮熟。　　除了节省时刻外，从炖煮的口感和滋味上来看，均不如冷水炖煮燕窝更甘旨，因而炖燕窝用冷水比用热水更好。　　二、炖燕窝可不能够用开

夏天一定要试试这个，真的有被惊艳到！软糯Q弹，口感巨丰富，一口就爱上！女孩子快把奶茶换成这个，巨巨好喝！做法超简单！食材：芋头、薏西米、冰糖、椰汁做法：1.水开下西米煮20分钟，再焖15分钟至西米变全透明，捞出过凉水备用！2.芋头去皮切块，加冰糖放入锅中煮20分钟，煮至芋头起沙绵糯3.煮好的芋头加入

土豆鸡蛋烧：食材准备：土豆1个，胡萝卜1节，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，十三香适量，盐，鸡精。制作方法：步骤1.先将土豆去皮，用插板插成细丝，胡萝卜去皮，也同样差成丝。然后把胡萝卜和土豆丝一同用清水冲洗两遍，以便去除上面的淀粉。再把土豆丝和胡萝卜丝泡在水中（防止其因氧化变黑），放在一边，备用。步骤2.空

今天，就给大家的年夜饭加道菜，好吃又好看的杏鲍菇，过年用它待客，比肉都受欢迎。【菊花杏鲍菇】1.首先，我们准备3个杏鲍菇，去除两头后切成一样长的段。2.然后拿两根筷子，放在杏鲍菇两侧，在上面切成网格形的花纹，垫筷子是为了防止切透。3.准备一个小碗，加入白糖20克，白醋20克，少许食盐增加底味搅拌均匀

韭菜是一道非常美味的蔬菜，秋天的时候也非常受欢迎，韭菜有一种特殊的香气，所以与它搭配起来做成的美食基本上都是很开味提鲜的，特别好吃。我们家里人特别喜欢吃韭菜，所以我会隔三差五地买韭菜吃，做成各式各样的美味食材。今天就来分享韭菜的好吃做法，有四个美味好吃的烹饪方法，喜欢吃的不妨就做来试试吧！一，韭菜饺

春笋作为春季时令的美味食材，因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而备受欢迎。春笋的做法多样，可以独立成菜，也可以与其他食材搭配，制作出多种美食。以下是一些春笋的美味做法： 1. 油焖春笋油焖春笋是一道经典的江南菜，以其咸鲜甜的口感而闻名。制作步骤如下：- 春笋去皮切段，焯水去涩味。- 锅中加油，将春笋炒

最近家里的辣椒比较多，就琢磨着辣椒的一些吃法，没想到还挺成功的，今天就将这5种青椒的做法分享给大家！当然了，辣椒可不能多吃，不然很容易上火哦！一、虎皮青椒食材：青椒、蒜末、老抽、生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖。做法：1.调料汁：碗里➕1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺陈醋➕1勺白糖➕半勺盐➕半小碗清水搅

天气越来越暖和了，又到了腌咸鸡蛋的时候了。最近鸡蛋特别便宜，每到春天，我们这边鸡蛋都是在3块钱左右一斤，特别的便宜，也不知道什么原因，你们那边鸡蛋多少钱一斤呢？今天，出去买菜，发现我们小区门口超市的鸡蛋，才卖3.2元一斤，这时候买一些鸡蛋回家腌起来，可以等到鸡蛋贵了，再拿出来吃，好吃又划算！腌鸡蛋最

红烧鲤鱼配料：鲤鱼 1条、葱白 适量、蒜米 适量、豆瓣酱 适量、姜 适量、八角 2个、花椒 适量、耗油 适量、生抽 适量、青辣椒 适量、辣椒(红，尖，干) 适量、香叶 适量步骤1.鲤鱼去腮去内脏，去腥线，鱼身划几刀，用生姜，香叶，生抽，蒜，腌10至20分钟左右步骤2.腌鱼的同时来准备大料（青红辣椒，

用料:鲜牛奶250g酸牛奶150g香蕉 两根（一根提前冷冻）炼乳 适量奥利奥饼干红心火龙果蓝莓(芒果，樱桃任何你喜欢的水果)制作方法：步骤1 ：提前晚上把鲜牛奶倒入密封袋中，挤出空气后拉上密封条，入冰箱冷冻过夜，香蕉一根冷冻(最好切块冷冻，我懒，冻的整根)其他水果也可以提前处理好，冷藏。步骤2 ：奥

春天是孩子容易长高的季节，妈妈们应该要多为孩子增添一些补钙的食物，为孩子的身高加加油。例如说是吃银鱼银鱼是小型鱼类，海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域。鲜活的银鱼呈白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞。为了能长期保存，渔民将捕捞起来的银鱼清洗，在强烈的阳光下自然晒干，

鱼肉当中的营养丰富，而且口感嫩滑，很多人都爱吃。咱们生活当中常见的鱼肉做法也很多，不论是煎炸炖煮都各有特点。不过各种鱼肉的做法当中，最考验大厨水平的，就是炖鱼了。因为油炸和香煎的做法，都可以通过用料以及高温的方式，把鱼肉当中的腥味掩盖。而炖鱼则不同，既要保留鱼肉嫩滑的口感，还要最大化的去腥，否则鱼肉

金灿灿的秋天是万千宝藏的收获季，板栗香、红薯糯、南瓜甜，现在南瓜是一年四季中味道最好的季节，喜欢的朋友千万不能错过，香甜绵软的蒸南瓜，入口即化的南瓜汤，软糯咸香的炒南瓜，各种好吃的做法，养生还美味；南瓜含有丰富的维生素和果胶，其中果胶有着良好的吸附性，可以粘结体内的有毒物质，果胶还能保护肠道的胃黏膜

不少人认为武昌鱼来自武汉，实际上，武昌鱼原产于梁子湖、长港及入江口樊口。“武昌鱼”的“武昌”不是指今天的武昌 ，而是指古武昌，也就是今天的鄂州。而梁子湖、长港、樊口就是鄂州境内的湖泊、城镇。武昌鱼从梁子湖经长江游至长江樊口处交配，然后再返回梁子湖产卵，樊口产的武昌鱼被称为正宗武昌鱼。为啥樊口的鳊鱼尤